信州の名物

　先日、信州　野沢温泉村にスキーに行ってきましたが、食事にそばにこだわった方がいた。
残念ながら蕎麦屋さんが休み時間帯であったため現地ではそばを食べることができませんでした。
　そこで、信州の名産品は、そば以外には無いのか？ってことで少し検索をしてみました。
　野沢温泉村の名産はやっぱり、野沢菜の「お葉漬」ですね。　一般的には、野沢菜漬けですけどね。
　けどこれだと食事ってよりは、副菜なので、主食になるものは、ってことで再度見てみました。
　
　飯山市の笹寿司　謙信ずしとも呼ばれているようで、写真で見る限りおいしそうです。
　信州全域でやっぱり言われるのが、おやき　ですね。
　ほかには、千曲のおしぼりうどん　そば以外にもうどんも名物なんですね、　どっちかというと大根の方が
メインかも知れませんが、
　あとは、野沢から離れてしまいますが、諏訪のうなぎや伊那のローメンもあるようです。
　さらに遠くなりますが、駒ヶ根のほうのソースカツどんですね。　これは、信州近辺に行くときに必ず食べており
今回も食べてしまいました。

　さらに付け加えると、信州でも次にあげる場所が蕎麦ドコロであり信州＝蕎麦のイメージがありますが、
結構違うのかも知れません。

　信州のそばどころでよく聞くのが・・・・
　　戸隠、柏原、飯山、更科、美麻、所奈川、開田、伊那